Concursul s-a desfăşurat într-o atmosferă destinsă, fiecare echipă încercând să impresioneze juriul cu produsele sale tradiţionale. La competiţie au participat şi preşedintele UDMR, Hunor Kelemen, respectiv ministrul Sănătăţii, Ladislau Ritli. Ediţia din acest an a concursului de tăiat porci a fost câştigată de echipa UDMR Dorolţ.
Participare numeroasă
Concursul a început dimineaţă devreme, cu sacrificarea şi tranşarea porcilor. În competiţie s-au înscris 36 de echipe ale organizaţiilor UDMR din judeţ, o parte dintre ele fiind coordonate de primari. De asemenea, la concurs a participat şi o echipă din localitatea Cernatul de Jos, judeţul Covasna. Anul trecut, în concurs s-au înscris doar 20 de echipe. După ce au tranşat porcii, fiecare echipă a început să prepare carnea după reţetele proprii. Fiecare echipă a făcut toroş, cârnaţi, caltaboşi, sângerete, tobă şi şorici, dar şi alte preparate specifice, după reţete proprii. De asemenea, echipele s-au întrecut în pălincă şi vin fiert.
Concurs pentru promovarea judeţului
La concurs a fost prezent şi preşedintele UDMR, Hunor Kelemen. Însoţit de preşedintele Consiliului Judeţean Satu Mare, Csehi Arpad, de secretarul general adjunct al Guvernului, Ştefan Gati, de senatorul Tiberiu Gunthner, deputatul Erdei D. Istvan şi subprefectul Pataki Csaba, primarul municipiului Satu Mare, Iuliu Ilyes, viceprimarul Kereskenyi Gabor, preşedintele UDMR a vizitat standurile echipelor concurente, degustând bunătăţile pregătite de acestea. Hunor Kelemen s-a declarat bucuros de faptul că are ocazia să participe la o astfel de manifestare, importantă pentru păstrarea tradiţiilor şi pentru creşterea coeziunii comunităţii maghiare, adăugând că este adeptul produselor picante şi condimentate care caracterizează bucătăria maghiară. “Mi-au plăcut toate produsele degustate, n-aş putea spune care anume a fost cel mai bun, însă cel mai mult mi-a plăcut atmosfera destinsă, de colegialitate”, a declarat Csehi Arpad. Acesta a explicat că intenţionează să transforme într-o tradiţie concursul aflat acum la a doua ediţie pentru promovarea judeţului din punct de vedere turistic.
Ministrul Sănătăţii a vizitat şi el standurile, fiind plăcut impresionat de gustoasele mâncăruri pregătite de echipele concurente. Cârnaţii cu lămâie, preparaţi de câteva echipe, au atras atenţia ministrului Ritli, însă preparatele careienilor, coordonaţi de primarul Eugen Kovacs, l-au cucerit defintiv.
Invitaţi de marcă
La manifestare au fost prezenţi senatorul PSD de Satu Mare, Valer Marian, vicepreşedintele Consiliului Judeţean, Mircea Govor, preşedintele Organizaţiei Municipale Satu Mare a PSD, dr. Dorel Coica, vicepreşedinţii Organizaţiei Judeţene Satu Mare a PSD Mircea Ardelean şi Radu Roca, precum şi secretarul executiv al Organizaţiei Judeţene, Ioan Viman. Social-democraţii sătmăreni abia au făcut faţă, reuşind cu greu să deguste toate bunătăţile ce li se ofereau la fiecare cort. Mai târziu, la concurs au sosit şi prefectul Radu Giurcă, însoţit de preşedintele Organizaţiei Judeţene Satu Mare a PDL, deputatul Ioan Holdiş, şi de alţi lideri democrat-liberali din judeţ.
Juriul, din care au făcut parte şi patronul No Pardon, Pasztor Zoltan, şi patronul Al Capone, Huszti Tamas, a avut o misiune destul de dificilă, trebuind să departajeze preparatele celor 34 de echipe. Nici nu e de mirare că jurizarea a ţinut mai mult decât era programat iniţial. Potrivit clasamentului final, competiţia a fost câştigată de echipa din Dorolţ, pe locul doi clasându-se echipa din Turulung, iar pe locul al treilea echipa din Cernatul de Jos, Covasna. De asemenea, au mai fost acordate şi alte premii, pe diverse categorii. Toate produsele preparate de echipele participante au fost donate unor case de copii şi cămine de bătrâni din judeţ.
