Sute de sătmăreni au ales să participe la prima zi a “Târgului de toamnă al produselor agroalimentare, tradiţionale şi ecologice”, eveniment organizat de Asociaţia Producătorilor de Produse Tradiţionale şi Ecologice şi Primăria Satu Mare. Astfel, platoul din Piaţa 25 Octombrie a început să se umple încă de la ora 10.00, cu toate că deschiderea oficială a evenimentului a fost făcută numai de la ora 11.00. Aşteptările producătorilor au fost date peste cap, în condiţiile în care vizitatorii au deschis larg portofelul pentru a achiziţiona diferite produse comercializate la preţul de producător. Şi asta pentru că aici au putut găsi orice tip de produs agroalimentar, de la lactate şi fructe, până la pălincă sau produse de carmangerie.
Oficialităţile, printre cumpărători
Deschiderea oficială a Târgului de toamnă a avut loc ieri la ora 11.00. Printre participanţi s-au numărat vicepreşedintele Consiliului Judeţean, Adrian Ştef, subprefectul Pataki Csaba, primarul municipiului Satu Mare, Iuliu Ilyes, directorul Agenţiei pentru Plăţi şi Intervenţie în Agricultură (APIA) Satu Mare, Viorel Pintea, directorul Centrului Judeţean pentru Conservarea şi Promovarea Culturii Tradiţionale (CJCPCT) Satu Mare, Felician Pop, respectiv preşedintele Asociaţiei Producătorilor de Produse Tradiţionale şi Ecologice Satu Mare, Ioan Pop. De altfel, oficialii prezenţi s-au înghesuit să cumpere diferite produse expuse spre vânzare, primul stand vizitat fiind cel de pălincă. După ce au degustat un păhărel de pălincă tradiţională, oficialii au luat la rând celelalte standuri.
Vânzări foarte bune
Preşedintele Asociaţiei Producătorilor de Produse Tradiţionale şi Ecologice Satu Mare, Ioan Pop, a declarat că un număr de 37 de producători vor fi prezenţi în cele trei zile ale Târgului de toamnă. “Deja ne-au confirmat că vor participa 37 de producători din cadrul asociaţiei noastre în cele trei zile ale târgului. Producătorii sunt mulţumiţi de volumul de vânzări, mai ales pe timp de criză, căci, în caz contrar, nu ar mai fi fost aici. Se vede clar din afluenţa de vizitatori că evenimentul are succes. Noi vrem ca acest eveniment să ia amploare, iar anul viitor să avem mai mulţi producători prezenţi, pentru a avea o ofertă cât mai bogată şi mai diversificată. Poate că succesul se datorează şi faptului că aceste produse sunt ecologice”, a precizat Ioan Pop. Producătorii au venit din tot judeţul, fie de la Carei, Cărăşeu sau Turulung, fie din Satu Mare, Homorod sau Săuca.
De toate pentru toţi
Timp de trei zile, persoanele interesate pot găsi în târg bunătăţi tradiţionale din carne, pâine tradiţională şi produse de patiserie, preparate din lapte de oaie si capră, sărmăluţe tradiţionale, magiun şi prune deshidratate, suc natural de mere, miere ecologică, peşte proaspăt, vin, tradiţionala pălincă şi, specific pentru această perioadă, mustul, într-un cuvânt: orice! De exemplu, la un stand al unui producător din Cărăşeu am găsit mai multe sortimente de lactate, cum ar fi telemeaua de capră – 25 lei/kg, brânză fină cu mirodenii – 40 lei/kg, iaurt de capră – 3,5 lei, sau brânză naturală 45 lei/kg. Tot aici am găsit şi o multitudine de sortimente de murături, de la ardei umpluţi cu varză – 8 lei/kg, sfeclă roşie – 7 lei/kg, castraveţi – 7 lei/kg, castraveţi umpluţi cu varză – 8 lei/kg, gogonele – 6 lei/kg, respectiv conopidă murată – 8 lei/kg. Nu au lipsit nici legumele expuse la preţuri rezonabile. De exemplu, o gulie se vindea cu un leu/bucata, kilogramul de morcovi – 2,5 lei, kilogramul de varză – 1 leu, pătrunjelul – 5 lei/kg, ceapa – 2 lei/kg, respectiv cartofii – 1 leu/kg. Cel mai asaltat stand a fost cel cu produse de carmangerie. Şi asta pentru că lebărul de casă se vindea cu numai 16,50 lei/kg, caltaboşii de casă – 13,60 lei/kg, slănina afumată – 20 lei/kg, iar cârnaţii afumaţi – 23 lei/kg.
Vinuri premiate, la preţuri tentante!
O altă gamă de produse foarte căutate au fost vinul şi pălinca. De altfel, la standuri s-au putut găsi produse premiate în cadrul concursurilor de specialitate cu medalii de aur. De exemplu, pălinca de caise, prune sau pere a producătorului Ioan Andor din Săuca, premiată în cadrul mai multor concursuri, se vindea cu 40 de lei. “Pălinca mea a obţinut mai multe medalii de aur la concursurile de specialitate. Am pălincă şi din 2005 şi are o culoare şi un gust de excepţie, fiindcă a fost ţinută în butoaie din doage de salcâm şi fund de stejar”, ne-a precizat Ioan Andor. La evenimentul de ieri a participat şi familia Jugrestan, marii câştigători ai ultimelor concursuri de vinuri din judeţ. Pe lângă strugurii de viţă nobilă scoşi la vânzare la preţuri cuprinse între 4 şi 6 lei/kg, familia Jugrestan a mai scos la vânzare şi polen – 9 lei, faguri – 2 şi 5 lei/bucata, miere polifloră – 24 de lei şi miere de salcâm – 13 lei. Amatorii de suc de mere au putut achiziţiona litrul de suc pasteurizat de Homoroade la numai 5 lei/litrul, în timp ce merele la 3 lei/kilogramul. În târg se mai putea cumpăra şi celebra pâine de mălai fabricată după o reţetă din Turţ la numai 5 lei/kg.
